记得小时候,夏天的时候,孩子们最期待的事情,莫过于卖冰棍的货郎来到乡下,从父母哪里要点零花钱,买上一根5-7分的冰棍吃一吃,会高兴好几天。哪种滋味,是70年代出生的那波人特有的回忆!
改革开放后,物质生活条件渐渐好起来,冰棍的花样就丰富起来了,再后来冰淇淋也冒出来的,各种的口味都有,但仍旧怀恋小时吃的5分钱的冰棍。
到了90年后,就冒出了好些不良商家,制作冰棍的环境非常差,几乎达不到合格的卫生环境,各种新闻媒体都有报道,以至于好久就在没去碰它了。
冰棍其实制作起来并不难,买上一套冰棍模具就可以用上好几年,今天我们就用它来,自制牛奶水果冰棍,让大家清清凉凉过夏天,吃的放心,健康又有营养,而且还特别的好玩。
食材配料:新鲜水果(芒果、草莓、猕猴桃)、白糖、炼乳、(淡奶油)。
制作过程:
将冰棍模具取出来,如果许久没有用过(或者刚买回来的),放在锅中用热水烫煮一遍,给它们杀菌、杀*先。
水果(各种新鲜时令的都可以,当然挑选自己最适合的口味)切成小丁,尽量把它们切小点,冰棍主要是要吃冰。
然后倒入适量的纯牛奶,加入一勺的白糖,再加入一勺炼乳,如果不怕油腻的话,可以再添入些淡奶油,把它们搅拌均匀,尝一尝试一试味道如何,各种东西都可以适当再添一点,毕竟每个人的口味不同。
然后把它们灌入冰棍模具中,装好后放冰箱冷冻4个小时以上,取出后用凉水冲一下外壳,这样比较好脱模。
牛奶水果冰棍制作完成,清清凉凉过夏天,健康营养又好吃!这样做出来的冰棍,大家喜欢吃吗?还记得小时候5分钱的冰棍吗?
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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