除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除、年三十等，是每年腊月的最后一晚。除，即去除之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。
大年三十的习俗主要围绕的是“合家欢聚”，如包饺子，吃年夜饭，守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等，这也正是中国人为什么把大年三十看得那么重要的原因之一。
一千多年来
中华民族家家户户每年贴春联
是迎新年的第一件事
也是最大的优良传统习俗
春联的内容
寄托每个家庭全年的愿景
今天一起走进与“牛”有关的春联
祝所有人在新的一年牛气冲天
五字春联1金牛奔盛世，紫燕舞新春2牛舞丰收岁，鸟鸣幸福春
3人逢如意事，牛舞艳阳春
七字春联1金牛开出丰收景，喜鹊衔来幸福春2牛年喜奏丰年乐，人世笑迎盛世春
3子去丑来腾锦绣，鼠归牛到竞辉煌
大年三十的民俗内容除了贴春联
还有哪些习俗文化呢
除.守岁.夕守岁，又称守岁火、照岁等，由来已久。新年前除夕夜晚守岁，有点岁火、守岁火等民俗活动，即所有房子都遍燃灯烛，合家欢聚，迎接新年。除夕夜遍燃灯烛通宵不灭，谓之“照虚耗"，据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
除.年夜饭.夕年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭，中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，是一年中最重要的一顿晚餐。除夕之夜，全家团聚在一起，吃着年夜饭，共同等待辞旧迎新的时刻。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意，家家户户都置办得非常丰盛。
除.吃饺子.夕吃饺子是春节时特有的民俗传统，因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。在许多地方，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。在外工作的人们都会跋山涉水回乡和家人过春节吃饺子，以示有个圆满的归宿。在饺子里包上花生、硬币或者坚果，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
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