大家肯定奇怪，怎么到了腾冲，就没怎么提吃的了！那正是因为好吃的太多，必须要整个美食专篇！
刚到和顺的那天，放下行李，饥肠辘辘，随便找了家农家菜（刘氏农家菜）。必点的大救驾，这菜名可是有典故的。相传南明永历皇帝被吴三桂率*追击，经腾冲逃往缅甸。逃到一农户家，永历帝饿坏了，可是后面又有追兵，就催促农户赶紧做饭。农户就把饵块剁成几块，加上瘦肉、葱姜、鸡蛋一起丢进锅里胡乱一炒。没想到相当美味，永历帝说：“可真是救了朕的大驾。”“大救驾”由此得名，其实就是简单的炒饵块。
另外还有红三剁，就是西红柿、辣椒、肉末，剁碎爆炒，绝对让你食欲大开。这里野菜种类繁多，水蕨菜我们是第一次尝试，浇上油泼辣子，香气四溢，此顿吃了三碗饭。
我们住宿的五阿哥私家小馆，供应早、中、晚饭和下午茶，当地地道的名吃应有尽有！早饭是饵丝，似银丝挂面，却又更加顺滑，加上葱花和辣椒，一晚下肚一天都神清气爽。下午茶有自家的鲜花饼搭配各种咖啡和普洱。有很多客人还专程来买鲜花饼。晚餐选择一个土锅子就特别完美！一定是当地土法烧制的土陶火锅，荤素搭配，即成一锅色香味俱全的美味。我和陈太实在是馋，听说还有棕榈树的花苞炒肉，完全无法想象这个味道，立刻就要尝尝。肉汁浸到花蕊里，不油不腻。
此锅也出现在陈可辛导演的《武侠》一片中，甄子丹饰演的的男主一家人围在一起吃土锅子~
国庆节当晚，我们选择了和顺古镇野鸭湖边的水上人家。我坚决要户外石凳石桌上，一边欣赏日落湖景，一边品尝美味佳肴。这一大桌分别是大薄片、酸菜鱼、头脑、菜花（名字真不记得了）当地名菜必点的大薄片是猪头肉，如巴掌大却薄如蝉翼（略夸张），下面一定是用松花粉做的凉粉垫底。头脑其实是一道甜品啊，但略带咸味，是用晾干的糯米糍粑片，煎好的荷包蛋和红糖甜酒制成，再加上蛋丝豆腐丝，据说能补脑。
镇上的村大官私房菜口碑不错，我们从来的第一天就预定，结果只能定到最后一天晚上。私房菜是是由镇上寸氏的后人，在自家的老宅子里，亲自挑选当天的食材，亲自烹饪，每天只能接待5桌。在老宅的小院和堂屋，主人已经冷菜上桌。特别推荐下鸡汤，选用的是需要长两年的珍珠鸡，搭配鸡枞、竹荪、虫草花、三七、*芪等，什么作料都无需添加，汤鲜肉嫩。荷叶鱼主人也是花了很多心思，鱼肚里包了肉末、各种香料，在加上融入的荷叶清香，这个味道你们能想象么？（能？别扯淡了，赶紧抹抹哈喇子来腾冲来和顺吧）。砂锅蒸蛋和八宝饭，这种非常家常的菜肴，主人也是从食材到味道，绝对用心。就连饮料都是主人亲自采摘的玫瑰，亲自酿的玫瑰露。
路边摊的早饭我最爱稀豆粉了。松花粉糊糊，加上花生沫、芝麻、蒜泥、葱花、辣椒、香菜，热气腾腾的，搭配油条或者烤饵块，特别满足。除此之外，云南小粒咖啡（YLK）已经享誉世界了，怎么可能不试试。古镇上的水牛奶也是特色，我就喜欢那股子奶腥味。
剧透的太多，怕大家失了兴致，这里的美好岂是我三言两语就能表述的。从回来到现在，又细细回味了一个半月。现在就可以收拾行囊准备出发吧。
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