TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:43:00
农村无人问津的野草，在城里是上好野菜，如今10元一斤争相购买说到在农村最常见的东西，当然就是那些遍地都能见到的野草，长相普通看上去没有特别之处，在农村不是被当成牲畜的饲料，就是被判定为没有用处的杂草。它们生长在农村，为农村净化空气，巩固土壤，其实好处有不少，但因为数量众多，又总是生长在农作物的附近，被农民们不喜。不少的野草都有自己的利用价值，像常用来喂牲畜的牛筋草，它就是天然的凉茶饮品，有清热的作用，只不过如今才被众人熟知。今天要介绍的野草，也很常见，小编小时候也只当它是普通的植株，现在城市里反倒争相购买。这种野草的名字叫做“益母草”，女性听到都会耳熟，但却没想到原来的植株就长这个样子，明明在农村从小见到大。它的叶片与艾草相似，植株通常在50-厘米左右，花朵是轮状。喜欢生活在温暖湿润的气候当中，对于光照要求苛刻，对于土壤的适应能力强，在农村的荒地和路边都能够见到。它生长排水较好的区域，在多种环境中都能够适应，就连高山上也可以见到它的身影，主要分布在向阳处。它的花朵是轮状分布在直立的茎秆上，也是由于这一特征，它在农村也被称为“九重楼”。它的生长范围广，人们也只当它是繁殖能力强，生命力惊人的野草，殊不知它也是能够食用的野菜。在农村可以食用的野草有很多，像荠菜、蒲公英之类的，它们的嫩叶都有较高的食用价值，有不少的树叶像香椿芽和刺老芽也是如此，可以采摘嫩叶来食用。像益母草，其实它的全株都能够拿来烹煮食用。益母草虽然长得比较普通，在农村也很常见，但它依旧是价值珍贵的野菜。它是可以药食同用的野草，对于女性来说有不少好处，它的叶子和根茎都含有丰富的营养物质，虽然口感不是很好，但偶尔食用能给身体带来不少好处。它还能够入药使用，味苦，性凉，有活血、祛瘀、调经和消水得到作用，对于女性来说是必不可缺的药材，用途广泛，如今在市面上也可以经常见到晒干的益母草售卖。如今食用益母草的人并不多，只有一些会用它和鸡、排骨炖煮的食用方式比较让接受，但是它的价值高，用途广，在市面上也能卖到10元一斤。在农村经常见到的这些野草，虽然它们看上去并不特别，其实都有自己的价值与作用，你们对于益母草还有其他的了解吗？