小编小时候是在山区的农村长大的，那还好每家每户都是要养牛养养的，因为能赚点钱补贴家用。如果你养过牛，你应该知道喂养牛所用的草需要去割。记得以前的一个发小给我说过这样一件事情，就是那时候发小的母亲要他去割草喂牛羊，于是在山上的途中就发现了一些奇怪的野果子，外观和樱桃差不多。于是就摘了几颗带回来，割完草挤满回家问自己的母亲这些野果子是不是就是樱桃，母亲告诉他这是“牛铃核”，它是可食用的，并且在田地上也有增长。但是，只有当农场繁忙时，没有人会选择它。可能在累了的时候，就会摘几颗止渴，但是味道就没有樱桃那样好吃了，很涩很苦。后来，当班级组织看电视时，不小心在电视上发现了它。这才知道这野果子价值很高。这野果子的学名叫“欧李”。
欧李最早的名字实际上并不是很优雅，具体是什么就不再深入研究了。而“欧李”这个名字是一位植物学家取得名字，这中间还闹过一次笑话呢，给欧李取名字的这位植物学家是河南人，本来之前是想叫它“牛李”，可是河南话的牛李就是欧李，所以说名字就是这样来的。然而，欧李的被人们食用已经有很久了。最近的就是清朝，康熙皇帝对欧李有着特殊的喜好，还特意在自己的花园里面种了欧李。渐渐地，它成为不可或缺的“贡品”。
欧李是一种生长在山坡边缘的灌木植物，产量很高，对土地的要求不高，开花期可能在四月。花瓣多为白色和粉红色。再生长一个月内可以成熟。在农村有这样的一句话：“三月桑葚四月樱，五月欧李闹哄哄”，形象非常生动，欧李成熟的果实不仅细而肉而且非常浓密，但如果直接吃它，就会有轻微的苦味。不要因为味道不好而不喜欢它。科学家对欧李的研究中发现，这种特殊的野果含有非常丰富的矿物质，对人体有益。钙和铁的含量非常高。它远远高于人们平时吃的水果。由于这一特点，欧李也被称为“钙果”。
目前，欧李只生长在北方，南方非常罕见，正应为比较罕见，所以在南方市场卖一斤40元而且还难买到，欧李在市面上挺少见的。既然知道它的作用，很多人想购买给自己的孩子来补充身体。欧李也具有强化身体和强化体质的作用。不仅如此，还可以清除肠胃，缓解便秘，但它是一种营养丰富的野果。